Kaart

Huisgemaakte kaaskroketten De Linde € 16,50
Kikkerbilletjes € 16,90 | € 24,50

Lookboter
Terrine van ganzenlever € 24,00

Vijgencompote
Garnaalkroketten € 19,00

Gefruite peterselie l citroen | 2 stuks | 't Werftje Zeebrugge
Gerookte zalm € 19,00

Toast l peterselie l ajuin | zure room
Platte Zeeuwse oesters € 28,00

0000 | 6 stuks
Oesters Gillardeau | gegratineerd € 33,00

6 stuks
Oesters Gillardeau op ijs geserveerd € 32,00

3 of 6 stuks
Kreeft Belle-vue € 33,00

Klassiek | 1/2 kreeft 650 gr
Gebakken kreeft € 33,00

Kruidenboter | look | 1/2 kreeft 650 gr
Gebakken Sint-Jacobsvruchten € 22,50

Groene asperges | beurre blanc

Steak tartaar € 27,50

Aan tafel bereid | klassiek | (Truffel 10gr - €9,00 | kaviaar 10gr - € 28,00)
Kalfsblanquette € 24,50

Champignons en zilveruitjes | kasteelaardappelen
Franse duif Clamart € 32,00

Portosaus
Filet pur (Ierland) € 33,00

Cresson en tomaat | saus naar keuze
Châteaubriand € 66,00

Per 2 personen | cresson en tomaat | saus naar keuze
Gebakken kalfszwewerik € 36,00

Truffelsaus | witloof
Gebakken zeeduivel € 34,00

Prei in room | kasteelaardappelen
Gebakken zeetong € 45,00

Salade
Gepocheerde kabeljauwfilet € 31,00

spinazie l mousselinesaus | puree
Ravioli met boschampignons € 24,00

Parmezaansaus (vegetarisch gerecht)

Bij alle hoofdgerechten zijn inbegrepen: