Spicy
Truffelmayonaise
Parmezaan | huisgemaakte ketchup | basilicum mayonaise
Manchego
Dierendonck | pickles
Tartaarsaus | 6 stuks
3 stuks
Mini
Blini's | zure room
Gepocheerd eitje | mousselinesaus
Serranoham | rucola | balsamico
6 stuks
Gefruite peterselie l citroen | 2 stuks | 't Werftje Zeebrugge
Toast l peterselie l ajuin | zure room
Klassiek | 1/2 kreeft
Kruidenboter | look | 1/2 kreeft
Truffelmayonaise | rucola | parmezaanse kaas
Gepocheerd eitje | mousselinesaus | krielaardappeltjes
Gebakken dorade
Licht pikant | in bord geserveerd | 800 gr
Groene asperges | dijonnaisesaus
Lamsoren | mousselinesaus
Dragonsaus
Aan tafel bereid | klassiek | (Truffel 10gr - €13,00 | kaviaar 10gr - € 24,00)
Cresson en tomaat | saus naar keuze
Per 2 personen | cresson en tomaat | saus naar keuze
Saus naar keuze : Peperroom | Béarnaise | Archiduc | Braadjus
Aardappelgarnituur: Frieten | Kroketten | Puree
Niet op feestdagen en vakanties
26 mei - 30 mei
Gravad lax van zalm | dille vinaigrette
Gegrilde asperges | serranoham | gebakken krielaardappeltjes
Koffie - thee of Mini Dame Blanche
2 juni - 6 juni
Scampi fritti | verse tartaarsaus
Rundsteak | pepersaus | verse frietjes
Koffie - thee of Mini Dame Blanche
9 juni - 13 juni
Ceasarsalade met kip
Gebakken kabeljauwhaasje | dijonaisesaus | gekookte aardappeltjes
Koffie - thee of Mini Dame Blanche
16 juni - 20 juni
Kervelsoep
Gebakken kwartel | dragonsaus | verse aardappeltjes
Koffie - thee of Mini Dame Blanche
23 juni - 27 juni
Gelakt buikspek | hoisinsaus
Gebakken rogvleuge | gekookte aardappeltjes
Koffie - thee of Mini Dame Blanche
1 bol vanille ijs overgoten met espresso
Ambachtelijk gemaakte ijspralines
Limoensorbet | Wodka
Ijs van Antwerpse handjes
Sinaasappelsaus