Zout
Truffelmayonaise
Parmezaan | huisgemaakte ketchup | basilicum mayonaise
Manchego
Dierendonck | pickles
Tartaarsaus | 6 stuks
3 stuks
Mini
Blini's | zure room
Gebakken sint-jakobsnootjes
6 stuks
Gefruite peterselie l citroen | 2 stuks | 't Werftje Zeebrugge
Toast l peterselie l ajuin | zure room
Klassiek | 1/2 kreeft
Kruidenboter | look | 1/2 kreeft
Truffelmayonaise | rucola | parmezaanse kaas
Sjalot | look | peterselie | witte wijn | zongedroogde tomaten | verse frietjes | 1kg
Groene asperges | dijonaisesaus
Spinazie | mousselinesaus
375 gr
Savooikool l fine champagne
Witloof l truffelsaus
Aan tafel bereid | klassiek | (Truffel 10gr - €13,00 | kaviaar 10gr - € 24,00)
Cresson en tomaat | saus naar keuze
Per 2 personen | cresson en tomaat | saus naar keuze
Saus naar keuze : Peperroom | Béarnaise | Archiduc | Braadjus
Aardappelgarnituur: Frieten | Kroketten | Puree | Gebakken aardappelen
1 bol vanille ijs overgoten met espresso
Ambachtelijk gemaakte ijspralines
Limoensorbet | Wodka
Ijs van Antwerpse handjes
Porto l vanille ijs
Sinaasappelsaus
Niet op feestdagen
29 september - 4 oktober 2026
Vissoep
Rundersteak | bearnaisesaus
Koffie - thee of Mini Dame Blanche
6 oktober - 11 oktober 2026
Bladerdeeg | prei | garnaaltjes
Gebakken eendenborst | thijm | honing
Koffie - thee of Mini Dame Blanche
13 oktober - 18 oktober 2026
Pompoensoep
Gepocheerde rogvleugel | witte wijnsaus
Koffie - thee of Mini Dame Blanche
20 oktober - 25 oktober 2026
Toast gerookte zalm
Gebakken dorade | rode pesto | puree
Koffie - thee of Mini Dame Blanche